Les glossaries ont été créés pour fournir la définition de mots spécifiques à chacun des domaines thématiques. Il est conseillé aux élèves de passer en revue les glossarys avant d’examiner un domaine thématique particulier. Par exemple, le glossary sur l'élevage en ranch contient de nombreux termes tels que « taurillon/vachette  », « génisse » ou « palefrenier », que seul un éleveur ou un vacher pourrait connaître.

• Personnages non invités
• La Police montée
• Chemin de fer
• L'élevage en ranch
• La politique
• Les nouveaux venus
• La guerre... de la maison jusqu'au front
• Pétrole et gaz
• Le boom économique et social